Weißer Reisessig 5,5 % Säure
Gentechnikfreier Thailand-Reis
Für Vegetarier geeignet

Durch Fermentation aus Reis hergestellt. Amoy Reisessig ist eine unverzichtbare Zutat für süß-saure Gerichte. Probieren Sie ihn zum Einlegen von roten und grünen Paprikaschoten, Ingwer und Gurken oder als Basis für kalte Gerichte mit Fleisch und Gemüse.

Zitronenhuhn
Zutaten:
Hähnchenschenkel 454 g, 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten), eine Prise Maismehl
Marinade:
Amoy helle Sojasauce 1 EL, Zucker ½ TL, Maisstärke 1 EL, Ei (geschlagen) 1 EL, eine Prise Pfeffer
Würze:
Amoy weißer Reisessig 1 EL, Zucker 6 EL, Prise Salz, Wasser 185 ml
Dicke Soße:
Maisstärke 1½ TL, Wasser 1 EL

Kochmethoden:
1. Das Hähnchen abspülen, in Scheiben schneiden und 30 Minuten marinieren
2. Die Hähnchenscheiben in Maisstärke tauchen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Anschließend frittieren, bis sie knusprig sind.
3. Die Gewürzmischung über die Zitronenscheiben geben und 2 Minuten kochen lassen. Anschließend mit der dicken Sauce erwärmen. Über das gebratene Hähnchen geben und servieren.
Vor dem Servieren sicherstellen, dass es vollständig durchgegart ist.

Verschließen Sie den Deckel fest und bewahren Sie das Produkt nach Gebrauch an einem kühlen und trockenen Ort auf.

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