Patak's Madras Paste 283g


Pataks Currypasten sind raffinierte Mischungen aus frisch gemahlenen Gewürzen und Kräutern, eingelegt in Pflanzenöl, um ihre Frische zu bewahren. Mit Joghurt vermischt eignen sie sich als Marinade vor dem Kochen; mit Zwiebeln und Tomaten gekocht ergeben sie eine köstliche Sauce für Fleisch, Geflügel, Seefisch oder Gemüse.

Patak's Madras Currypaste ist eine würzig-scharfe Gewürzpaste für indische und pakistanische Fleischgerichte. Die indische Madras Currypaste wird besonders gerne zum Würzen von Rindfleischgerichten verwendet und verleiht Reisgerichten eine exotische Note. Sie ersetzt schnell andere Gewürze und Kräuter.

Schärfe: Scharf

Zutaten: Wasser, gemahlene Gewürze (24%) [Koriander, Paprika, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürze, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer, Ingwer], Rapsöl, Salz, Maismehl, Säuerungsmittel [Essigsäure, Zitronensäure], Tamarinde, SENFPULVER, getrocknete zerstoßene rote Chili, Knoblauchpulver, schwarze SENFKÖRNER

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