Schani - 1kg Reisflocken Mittel (Poha)

Schani's Poha sind gepresste, flache Reisflocken, die vor allem in der indischen Küche verwendet werden. Die Flocken nehmen Flüssigkeiten und Soßen leicht auf und garen schneller als normaler Reis. Poha ist auch Namensbestandteil verschiedener indischer Gerichte und wird häufig in Desserts oder zur Zubereitung eines beliebten Frühstücksgerichts verwendet.



Zubereitungsempfehlung: Poha ist ein beliebtes Gericht aus Zentral- und Nordindien. Die Reisflocken werden einige Minuten im Wasser eingeweicht. Curryblätter und Senf werden in heißem Öl angebraten, anschließend Gemüse. Sobald das Gemüse gar ist, werden die Reisflocken hinzugefügt und mit Erdnüssen und etwas Kokosnuss garniert.

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