"Toorlinsen, Toordal
Toor Dal ist auch als „Arhar Dal“ bekannt. Es wird hergestellt, indem die Hülsenfrüchte Arhar von der Schale befreit und das Innere aufgeschnitten werden, um das gelb gefärbte Toor Dal herzustellen. Toor Dal ist in indischen Lebensmittelläden entweder pur oder in Öl eingelegt erhältlich. Toor Dal ist in vielen Teilen der Welt ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, insbesondere auf dem indischen Subkontinent, wo viele Vegetarier leben. Toor Dal ist eine der vielen bekannten Hülsenfruchtsorten, die in der indischen Küche verwendet werden, insbesondere in typischen indischen Gerichten. Tarka mit Tomaten und Toor Dal ist äußerst wohltuend für heranwachsende Kinder. Toor Dal ist die Hauptzutat des beliebten südindischen Currys Sambar. Sambar ist ein Hülsenfruchteintopf, der in der südindischen Küche besonders beliebt ist. Er besteht hauptsächlich aus Toor Dal, verfeinert mit Tamarinde und original indischen Gewürzen. Toor Dal hat einen milden, nussigen Geschmack und wird als einfaches Dal, Tarka Dal, Spinat Dal und Tomaten Dal als alltägliches indisches Gericht zubereitet und mit Brot und Reis serviert. Toor Dal ist reich an Nährstoffen und Proteinen und enthält die Vitamine A und C.

So bereiten Sie Toor Dal zu:
Waschen Sie zunächst eine Tasse Toor Dal in kaltem Wasser, um Verunreinigungen wie Schmutz von der Oberfläche zu entfernen, und lassen Sie sie anschließend abtropfen. Um die Kochzeit zu verkürzen, können Sie das Toor Dal 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. So erhalten Sie zwei Tassen Hülsenfrüchte. Geben Sie das Toor Dal anschließend in einen abgedeckten Topf mit Wasser und lassen Sie es 5–7 Minuten bei hoher Hitze köcheln. Das Toor Dal ist nun bereit für verschiedene indische Gerichte.

Indisches Rezept: Sambar
Zutaten für Sambar-Pulver:
1 EL Koriandersamen
1 Teelöffel Kichererbsen
½ TL Urdbohnen
1 TL Kreuzkümmelsamen
¼ TL Asant
2-4 rote Chilis
¼ TL schwarzer Pfeffer
¼ TL Senfkörner
¼ TL Bockshornkleesamen"

Abonnieren Sie unsere Updates oder folgen Sie uns in den sozialen Medien, um über unsere Fortschritte auf dem Laufenden zu bleiben und zu den Ersten zu gehören, die erfahren, wenn echte Transaktionen und unsere umfassende Rückerstattungsrichtlinie verfügbar werden.

Wir möchten unsere Reichweite erweitern und unsere Produkte einem breiteren Publikum zugänglich machen. Abonnieren Sie unseren Newsletter oder folgen Sie uns in den sozialen Medien, um über unsere Fortschritte informiert zu bleiben und als Erster zu erfahren, wann weltweite Lieferungen möglich sind.

Sie können uns über unsere [Kontaktkanäle, z. B. E-Mail-Formular, Kontaktseite] Ihr Feedback oder Ihre Fragen mitteilen. Wir antworten Ihnen schnellstmöglich während unserer Geschäftszeiten.